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FRANCESCO GABRIELLI 2020
Blend
TRESANA CRIANZA 2018
FAMILIA GRABRIELLI 2020
Malbec
Malbec
FRANCESCO GABRIELLI 2020
Blend
Composición Varietal: 60% Cabernet Sauvignon y 40% Malbec.
Altura del Viñedo: 1100 mts. Sobre el nivel del mar.
Sistema de Conducción: Espaldero.
Densidad de Plantación: 7.000 Plantas por ha.
Modo de Cosecha: Manual con tijera en cajas de 20 Kg.
Molienda: Selección manual de los racimos, descobajado y llenado por gravedad de las piletas con adición de levaduras seleccionadas.
Fermentación: A una temperatura entre 25 y 28 ºC con maceración pre y pos fermentativa y fermentación malo láctica cumplida.
Crianza: 100% del vino fue criado en barricas de roble francés durante 12 meses para luego efectuar el blend.
Tiempo de Estiba: doce meses.
Notas de Degustación:
Impactante color rojo con tonos azulados, nariz fresca y limpia, además de aromas de fruto rojo maduro, como cereza y mora, se perciben notas de vainilla y cuero provenientes de su paso por la madera, en boca es vigoroso intenso y de final prolongado acompañado de agradable astringencia.
TRESANA CRIANZA 2018
Malbec
Composición varietal: 100 % Malbec
Edad del Viñedo: Más de 100 años.
Ubicación del Viñedo: Maipú, Mendoza.
Altura del Viñedo: 950 mts. Sobre el nivel del mar.
Sistema de Conducción: Espaldero.
Densidad de Plantación: 7.500 Plantas por ha.
Rendimiento: 45qq/ha
Modo de Cosecha: Manual con tijera en cajas de 20 Kg.
Tiempo de Estiba: doce meses.
Tiempo de Guarda: diez años.
Crianza: Durante 24 meses en barricas de roble francés y americano.
Notas de Degustación:
Impactante color rojo profundo, aroma complejo con notas especiadas y de confituras, en boca posee gran personalidad con recuerdos de fruta madura y notas de vainilla, es largo de gran persistencia y equilibrado final.
FRANCESCO GABRIELLI 2020
Malbec
Composición varietal: 100 % Malbec.
Ubicación del Viñedo: Lunlunta Maipú, Mendoza.
Altura del Viñedo: 950 mts. sobre el nivel del mar.
Sistema de Conducción: Espaldero.
Densidad de Plantación: 7.000 Plantas por ha.
Modo de Cosecha: Manual con tijera en cajas de 20 Kg.
Molienda: Selección manual de los racimos, descobajado y llenado de las vasijas de fermentación.
Fermentación: Maceración prefermentativa de 5 días a 7ºC, adición de levaduras seleccionadas y fermentación a una temperatura entre 25 y 28ºC con cuatro remontajes diarios, maceración postfermentativa de 5 días a 29ºC.
Crianza: Barricas de roble francés y americano durante 6 meses para el 70 % del vino.
Tiempo de estiba: cuatro meses.
Notas de Degustación:
De color rojo violáceo intenso, con marcadas notas varietales en nariz donde se destaca la pimienta negra y canela, robusto y complejo en boca dotado de taninos que auguran una feliz guarda.
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